Historien om Casino Holdem ble ikke introdusert av noen fra amerikansk anstendig eller fra Europa, men overraskende fra en kinesisk fyr som er ingen andre enn Stephen Au-Yeung. Casino Holdem som historisk hyllet fra Texas, har nå fått mye kjennskap i mange kasinoer.
Casino Holden er nesten like lik Texas Holdem. Det eneste som skiller det fra, er at dette spillet spilles mot huset eller kaller det Croupier og ikke mot hver spiller. Spillene slutter med vinneren tar all regel av alle spillspillene med de beste kortene for hånden.